將海鞘肉最肥厚的當季海鞘在捕獲當天用酒蒸熟後冷凍加工。

使用方式

直接冷藏解凍，作為下酒小菜享用。或是加入沙拉、日式炒麵中也很美味。

主要導入實績

業務用、餐飲店